Tenhle sprint, tedy jídlo za 15 minut na stole, vznikl spontánně - jako už i další v téhle rubrice. Mražený mořský koktejl jsem opláchla, tím se i dostatečně rozmrazil.
Nasypala jsem ho na pánvičku se směsí oleje a másla, tak akorát. Než se orestoval a zbavil uvolněné vody, pokrájela jsem cibulku a česnek, přihodila. Spařila jsem jedno větší rajče a oloupala, pokrájela bez zrníček a šťávy. Přidala jsem pepř, sůl, rajče a ještě dva pokrájené celerové řapíky.
To už všechny potvůrky dosti ztratily na objemu.
Vše jsem nechala ještě chvíli dusit a připravila kuskus.
Nejúsporněji ho dělám tak, že misku na váze vynuluju, odvážím suchý kuskus, přimíchám olivový olej (asi lžíci na porci), posolím a znovu vynuluju, zaliju vařící vodou - o čtvrtinu více než vážil kuskus. Zamíchám a nechám nabobtnat.
Mořský koktejl na pánvičce už byl mezitím hotový, ještě jsem ho dokončila trochou parmazánu a smetany. A je možno servírovat - a jéje, zase jsem si zapomněla dát stranou pár kostiček rajčete nebo jednu chobotničku na ozdobu!
Žádné komentáře:
Okomentovat