Nejraději mám grep růžové barvy. Není tolik práce ho vyloupat, beru dílek po dílku...
… a pak je už snadné si na něm pochutnat jen tak nebo v nějakém salátě.
Vzpomněla jsem si na jednu lahůdku z let, kdy zakysaná smetana byla novinkou. Ten ovocný salát měl nádech luxusu a luxusně mi chutná i dnes. Sladkokyselá, lehce nahořklá chuť, zjemněná smetanou, je osvěžující, lahodná, zkrátka gentlemanská, jak už se tak od grepu dá čekat. S kompotovanou hruškou, která chutí nedominuje, ale ani neuráží, jen mírně doplňuje, k němu stačí přidat pár lžic cukru a kelímek zakysané smetany.
Po promíchání chutná báječně, byť je méně fotogenický než na obrázku výše. Neptejte se, kolik porcí z tohoto množství připravíte, možná čtyři, ale já ujídám a ujídám a musím se hodně přemáhat, aby mi zbyla aspoń třetina na další den...
Žádné komentáře:
Okomentovat